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Receta de Pappardelle mare e monti

Prepara la mejor receta Pappardelle mare e monti auténticamente italiana.

Ingredientes para 2:

-150 gr de gambas peladas
-150 gr di setas
-Perejl
-Cebolla
-Ajo
-Aceite extra virgen
-Salsa de tomate
-Pimienta negra

Preparación

Pon en una cacerola un diente de ajo, ¼ de cebolla, aceite extra virgen y deja que se cocine por unos minutos. Añade las gambas y las setas y media vaso de salsa de tomate. Cocina por 10 minutos y si hiciese falta, incorpora un poco de agua caliente.

Por otro, cocina las pappardelle en agua hirviendo, previamente salada. Cuando están en su punto, flotan y ese es el momento de retirarlo delfuego, colarlo y agregarle la salsa y el perejil picado.

Emplatamos y rociamos con una pìzca de pimienta negra.

Disfruta de tu Pappardelle mare e monti y…

Buon Appetito!

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